萱草（别称：Hemerocallis fulva）是萱草科萱草属观赏植物  ，旧的克朗奎斯特的分类法中应属香水康乃馨科（Liliaceae） 。俗名无数  ，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名 。当可饮食时  ，多被誉为“金针”（golden needle） 。原主要产地中国内地、西伯利亚、美国和西北亚 。其叶形为扁型状的短线型  ，与地下隧道茎有微量分析的毒  ，不宜随便可饮食 。花形则是于提升期会出现出细长红色的提升枝  ，间条橙黄、花柄好长、呈为像香水康乃馨花相同的筒状 。结弄出来的果实有翅 。

  中药药材叶
萱草
萱草为百合科植物萱草Hemerocallis fulva L. 嫩叶  ，又名金针菜叶 。
萱草嫩叶每百克含水分75 克  ，胡萝卜素4.47 毫克  ，维生素Cll4 毫克  ，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等 。
萱草性味甘凉  ，具有利湿热、宽胸、消食的功效 。治胸膈烦热、黄疸、小便赤涩 。《本草纲目》载“消食  ，利湿热 。”
苗花：
性味
味甘  ，性凉  ，无毒 。
功效主治
煮来食用  ，治小便赤涩  ，身体烦热  ，除酒疸  ，消食  ，利湿热 。制成酸菜吃  ，利胸膈  ，安五脏  ，使人欢乐没有忧  ，轻身耳聪明目、轻身  ，使人肌肤红润有光泽  ，精力旺盛  ，抗衰老 。
根
【简介】百合科萱草属植物萱草Hemerocallis fulva L.和黄花菜H. flava L.  ，以根入药 。夏秋采挖  ，除去残茎、须根  ，洗净泥土  ，晒干 。
【性味与归经】甘  ，凉 。
【功能与主治】清热利尿  ，凉血止血 。用于腮腺炎  ，黄疸  ，膀胱炎  ，尿血  ，小便不利  ，乳汁缺乏  ，月经不调  ，衄血  ，便血 。外用治乳腺炎 。
主治砂淋  ，下水气 。满身酒疸黄色的人  ，可将根捣汁服用 。如大热而引起鼻出血  ，可研汁一大杯  ，加生姜汁半杯  ，细细咽下 。将根捣碎后用酒送服  ，并将滓敷在上  ，可催乳  ，治乳痈肿痛